Consultoria em Restauração
Na Ventura trabalhamos juntamente com os nossos clientes por forma a desenvolver soluções que tenham os atributos pelos quais nos regemos: Eficácia & Inovação.

Cada Projecto é acompanhado por uma equipa exclusiva pa a área da Restauração que zela para que as soluções por nós desenvolvidas, quer sejam a nível Estratégico, Operacional ou Estrutural sejam sempre adequadas a cada organização.

Áreas de Intervenção

» Pesquisa e Análises ao  Mercado da Restauração.

» Estudos de Viabilidade Económica e Financeira.

» Análise e selecção de Localizações para unidades de Restauração.

» Desenvolvimento de Projectos de Expansão de Unidades de Restauração.

» Planos de Marketing, Promoção e Desenvolvimento para Unidades de Restauração.

» Apoio em projectos de financiamento em investimentos de Restauração.

» Concepção e Implementação de processos operacionais estandardizados (SOP’s).

» Desenvolvimento e Implementação de Conceitos de Unidades de Restauração.

» Análise e Avaliação de Menus (Menu Engineering).

» Desenvolvimento & Implementação de Planos de Comunicação .

» Auditorias à Qualidade dos Serviços Prestados em Unidades de Restauração .

» Implementação de sistemas de Controlo de Gestão em Unidades de Restauração .

» Criação de implementação de modelos de análise e avaliação Recursos Humanos.

» Consultoria gastronómica  através de parcerias com chefes de renome nacional/internacional.